Recette de Crème Catalane – 750 Grammes

La crème catalane est une délicieuse crème parfumée au citron et à la cannelle, le tout caramélisé. Elle se rapproche de la crème brûlée, avec quelques saveurs Catalanes en plus !

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Ingrédients pour la crème Catalane :
6 jaunes d’œufs
1 L de lait
175g de sucre
50g de maïzena
1 citron
1 bâton de cannelle
Sucre de canne

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